Tykke og Sprøde, der bliver ca. 12 stk’s klatkager
Dejen:
500 gram Risengrød
2 Æg
50 gram mel
1 tsk. Sukker
2 tsk Vaniljesukker
50 gram Smeltet smør (Margerine)
Sådan gøres det:
Det hele blandes sammen til en samlet dej, og lader den trække i 20 minutter.
De steges på middel varme, og der bliver ca. 12 stk’s.