Dejen:
300 gram Mel
400 gram Rørsukker
2 tsk Stødt Kanel
1 brev brunt bagepulver
1 tsk Salt
4 stk’s Æg
2,5 dl. oliemargarine
500 gram skrællede revet gulerødder
100 gram hakkede Valnødder
Sådan gøres det:
Æg og sukker piskes godt sammen, Margarinen tilsættes og røres i:
Mel, Bagepulver samt kanel blandes i dejen, til sidst røres gulerødder og valnødder i dejen.
Kommes i en springform eller sandkage form.
Bages ved 175 grader alm. ovn i 1 time-1,5 time afhængig af formens størrelse.