Dejen:
300 gram Mel
300 gram Sukker
50 gram Kakaopulver
2 æg
2 dl. Kærnemælk eller tilsvarende
1 tsk. Bagepulver
1 tsk Natron
75 gram smeltet margarine
Sådan gøres det:
Æg og sukker piskes til skum, kærnemælk og smeltet margarine røres i skummen.
Mel, kakao, bagepulver, natron blandes og røres i dejen.
Dejen kommes i en smurt og meldrysset bradepande (Lille kant).
Stilles i en forvarmet og bages ved 200 grader i ca. 20-25 min.
Kagen afkøles og der kommes glasur på, kan evt. pyntes med krymmel eller kokosmel.