Der bliver ca. 24 stks
Dejen:
5 dl. Mælk
100 gram Smør
1 spsk. Sukker
2 tsk. Salt
50 gram Gær
700 gram mel (ca.)
Sådan gøres det:
Smelt smørren, og tilsæt mælken til den er finger lun
Opløs gæren med salt og sukkeret.
Hæld mælken og smøren ned til gæren
Tilsæt melen lidt af gangen, til den er dejlig glat.
Dejen hæver et lunt sted og er tildækket i 30 min
Dejen deles op i ca. 24 lige store stykker, og trilles til boller og efter hæver et tildækket og lunt sted i 30 min.
Bages på nederste rille ved 225 grader i ca. 10 min.
Pensling:
Æg og evt birkes, sesam frø